Szilvásgombóc

szilvas gomboc burgonyas 02

{jb_info}Hozzávalók: 3 összmarék liszt, 2 tojás, só, 8 közepes nagyságú krumpli, 1 kg szilva, 2 evőkanál olaj, 3-4 evőkanál zsemlemorzsa, só, fahéjas porcukor{/jb_info}

{jb_bluebox}szilvas gomboc burgonyas 02Elkészítése: A szilvát kimagozzuk, összenyomjuk. A krumplis tésztát kinyújtjuk, kockára vágjuk. Mindegyik kockára vágjuk. Mindegyik kockába egy szem szilvát csomagolunk. Két tenyerünkkel gombócot formálunk belőlük, és sós vízben kifőzzük. A zsemlemorzsát olajban megpirítjuk, és a gombócokat beleforgatjuk. Fahéjas porcukorral megszórva tálaljuk.{/jb_bluebox}