főzés

Hírek

Búvópatak az otthoni főzés

Jövőre jön a párlat adójegy az otthoni pálinkafőzőknek. – Komoly fejlődésnek indult az elmúlt években…

Szatmári Szilvapálinka

AZ EREDETVÉDETT SZATMÁRI SZILVA Nemcsak Magyarországon, hanem a környező országokban is jellemző a szilvapálinka készítés….

Lovagrend rendezvényei

Szilvavirágzás ünnep és tisztújító lovagi gyűlés.

A Szatmár-Beregi Pálinka Lovagrend 2015. április 25-én, szombaton tartotta "Szilvavirágzás Ünnepe" néven már tíz esztendeje szokásos megemlékezését a hagyományőrző egyesület által is képviselt tájegység már-már...

Lovagrend rendezvényei

Szatmár-beregi pálinkalovagok sikere a sógoroknál

{jb_info}Destillata 2014: az Agárdi Pálinkafőzde a legsikeresebb, Szabolcs-Szatmár-Beregbe 25 érem került{/jb_info}Az Ausztriában évről-évre megrendezett nemzetközi párlatversenyen a megmérettetésre benevezett magyar pálinkák idén is sikeresen szerepeltek....

Lovagrend rendezvényei

Aranyat ért a szatmári szilva

Szépen csillognak a tarpai párlatok Klagenfurtban nyert World Spirit medálljai. Szatmár-Bereg, azon belül pedig a tarpaiak hírnevét öregbítette az elmúlt hétvégén Klagenfurtban már hagyományosan megrendezett párlat...

Lovagrend rendezvényei

Lovagias gyümölcspárlat vetélkedő Tarpán

Megyei Pálinkaversenyre várják a nevezéseket a tarpai lovagok. Az idei Szatmár-Beregi Szilvanapon is megtartja szokásos Új Pálinka Ünnepét a Szatmár-Beregi Pálinka Lovagrend. A hungarikum gyümölcs pálinkák,...

Lovagrend rendezvényei

Pálinkalovagok Szilvavirágzás ünnepe.

A Szatmár-Beregi Pálinka Lovagrend szombaton tartotta a szokásos szilvavirágzás ünnepét. Mint ahogy évek óta teszik, ezúttal is Tivadarnál a tiszai vízmérőnél emlékeztek meg a szőke...

Szilva

Szilvalekvárfőzés rézüstben, szilvaaszalás, szilvás ételek kóstolója, szatmári szilvapálinkás torta. Tarpán szeptember 29-én minden a szilváról – na meg persze a jófajta pálinkáról szól… A TV2...

Szabolcsi Almapálinka

Már a 18.-sz-ban kiemelkedő Szabolcs-Szatmár-Beregi almatermesztés, és az almapálinka főzése. Előállítása nagyobb mennyiségben csak a 20. században indult meg. Erre a tájra jellemző sík vidék...

Szatmári Szilvapálinka

AZ EREDETVÉDETT SZATMÁRI SZILVA Nemcsak Magyarországon, hanem a környező országokban is jellemző a szilvapálinka készítés. A főzés kezdetérő már a 16-17. századból vannak említések. A...

Íz és illat jellemzők

Cseresznye, meggy

{jb_redbox}A cseresznyéből, illetve meggyből készült pálinkák aroma alkotói jelentősen nem térnek el egymástól, bár természetesen fajtánként kerülnek piacra. A cseresznyéből és meggyből készült pálinka citrusos,...

Íz és illat jellemzők

Birs

{jb_greenbox}A birsből készült pálinka finom alma és körte jellegű, és szép bodza virágjegyekből épül fel, amelyeket finom fűszerek, könnyed citrus hangsúly és kevés muskotályosság jellemez....

Íz és illat jellemzők

Körte

{jb_yellowbox}A körtéből készült pálinka általában visszafogott, decens, nem túl harsány illatú pálinka, amely illatában és ízében citromos jellegű, pikáns fűszerezettséggel. Illat-és ízvilágában szépen kidomborodik a...

Íz és illat jellemzők

Alma

{jb_greenbox}Megfelelően összeválogatott almafajtákból készült pálinkában az egyes fajták illat-és ízalkotói nagyon szépen kiegyenlítik egymást. A pálinkák italanyagából jól kiemelkedik a fajtára jellemző tipikusság, savanykás,...

Íz és illat jellemzők

Szilva

{jb_purplebox}Szilvából nyert pálinkák illatösszetevőit tekintve egyszerű szerkezetűek, ugyanakkor fajsúlyosak, férfiasak, szépen kiegyensúlyozott gyümölcsös édességgel és hársfavirág-jelleggel, szép és lágy vaníliás, fahéjas fűszerességgel. Illatalkotóiban a csokoládés,...

főzés

Búvópatak az otthoni főzés

Szatmári Szilvapálinka

Ez még érdekes lehet Önnek

Meghirdették a 2025. évi Párlatok Versenyét!

Száz versenymintával végeztek

Pálinkák és párlatok legjobbjai kerestetnek

Megyénk legimpozánasabb eredményét a Várda-Drink Pálinkafőzde érte el a nagy megmérettetésen.

Pálinka Életmű díjas lett Várady György a Tarpa Organic Zrt. ügyvezető igazgatója