Szatmár-Beregi Pálinka Lovagrend

  • Narrow screen resolution
  • Wide screen resolution
  • Auto width resolution
  • Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
  • default color
  • red color
  • green color

Lakatos Tibor PDF Nyomtatás E-mail
FacebookTwitterIWIWMyspace bookmarkJP-Bookmark

Lakatos TiborVégzettségemet tekintve építőgépész-üzemmérnök és okleveles közgazda vagyok. Jelenleg a pékséget, Volvo gépkocsiszalont és szervizet és a VELA Lizing Zrt-t is magában foglaló VELA társaságok ügyvezetője vagyok.

Jó magam nem túl régen, 2008-ban kezdtem foglalkozni a minőségi magyar pálinkák gyártásnak megismerésével, előállításával, valamint a forgalmazásával. Ismereteimet a Jónás József által szerkesztett „Pálinkavilág” magazinból, valamint az országos pálinkaversenyeken szereztem.

Ezek során megismertem valamennyi neves pálinkagyártót és a pálinkaversenyeken kimagaslóan szerepelt pálinkákból egy gyűjteményt szedtem össze. Életbe lépett 2010.szeptemberének végén a pálinka készítés liberalizáiójával kapcsolatos törvény, amely lehetővé tette házi pálinkafőző berendezés vásárlást száz literes űrtartalomig. Ezen felbuzdulva elindultam felkutatni, a számomra leginkább megfelelő pálinkafőző berendezést. Még az év decemberében akadtam rá a Kiskunlacházán gyártott, egy oszlopos, száz literes, öt tányéros, duplafalu berendezésre, amelyet azonnal megvásároltam.

Karácsonytól a tankönyveket bújtam, segítségükkel ismertem meg egyre alaposabban a pálinkafőzés rejtelmeit, majd egy adag kölcsönkért almacefréből állítottam elő életem első magánfőzésű pálinkáját. A tél folyamán fagyasztott gyümölcsökből készítettem pálinkát kisebb-nagyobb sikerrel. Jól jött a kínálkozó lehetőség és 2011. júniusában beiratkoztam egy 200 órás gyümölcs-pálinka készítő tanfolyamra, amelyen sikerült elsajátítanom a gyümölcs feldolgozásának, a minőségi cefre készítésének folyamatát, valamint a pálinka lepárlás műveletét. Ezalatt saját főző berendezésemen próbáltam ki az elméletben megtanultakat, így egyre jobb minőségű pálinkát sikerült előállítanom.

2011-09-24-én választottak meg, illetve avattak a Szatmár-Bereg megyei Pálinka Lovagrend tagjává, amely nagyon nagy elismerést jelentett számomra. A lelkesedésemet csak növelte a lovagi cím, azóta is folyamatosan készítem a saját márkás és saját palackozású pálinkákat, kizárólag hazai friss gyümölcsből. Ezidáig közel harminc féle különböző gyümölcsből készítettem pálinkát, amelyeket saját pálinka gyűjteményemben a díjnyertes pálinkák mellett helyzetem el.

A pálinkakészítést nem egyszerűen csak hobbinak tekintem, hiszen a jó gyümölcsből készült, kiváló minőségű párlat minden igazi pálinka kedvelő számára örömet okoz.

 
Kapcsolódó cikkek :

» Aranyeső a Destillata 2017-en

Szabolcs sem vallott szégyent: a magyar aranyak kétharmada megyénkben landolt a párlatok rangos, ausztriai megmérettetésén. Az ausztriai Destillatán, Közép-Európa legnagyobb párlatversenyén a magyar nemzeti győztes az Agárdi...

» Aranyat hoztunk nagy fazékkal...

Nyíregyháza - Az idén rekordszámú, 1318 mintás nevezéssel dicsekedni képes, VIII. Quintessence Pálinka- és Párlatverseny eredményhirdetését az elmúlt hétvégén tartották Lillafüreden, a Palotaszállóban. A megmérettetésen...

» Volt egyszer egy Zamat feszt, pálinkalovagokkal

Volt egy Zamat fesztivál is Debrecenben szeptember végén, amelynek a nyitóprogramjáról - miként már az utóbbi években bevett szokássá vált -- most sem hiányozhattak a Szatmár-beregi Pálinka Lovagrend képviselői. A színpadon is...

» A Szilvanap zamataiban a történelmet is ízlelgethettük Tarpán

Ünnepre érkezett a sok érdeklődő szeptember 24-én, szombaton Beregbe, az egykori kurucok fészkébe, a pálinka mai fővárosába. Tarpán, a XIII. Szatmár-Beregi Szilvanapok közönségcsalogató programfolyamát Németh Zsolt az...

» Szilvanapi párlat open

Nyitottak a lovagok: közkincs a versenyszabályzat, nyilvános a zsűriNyíregyháza, Tarpa – A saját lovagi hagyományaihoz híven, idén is a szokott időben, e hónap utolsó hétvégéjén tartja az Új Pálinka Ünnepét a Szatmár-Beregi...

gazi banner

Névnap

Ma 2017. április 26., szerda, Ervin napja van. Holnap Zita napja lesz.

Pontos idő

Ulti Clocks content

Partnereink

Hirdetés
Hirdetés
április 2017
hkscpsv
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Látogatottság

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterMa141
mod_vvisit_counterTegnap1533
mod_vvisit_counterEzen a héten2653
mod_vvisit_counterMúlt héten6932
mod_vvisit_counterEbben a hónapban20056
mod_vvisit_counterMúlt hónapban37435
mod_vvisit_counterÖsszesen2794722